Администрация Егорлыкского района

Сбор грибов опасен!


Октябрь 23, 2013 | Категория записи: Главная страница

Управление Роспотребнадзора по Ростовской области обращает внимание, что на территории области ежедневно продолжают регистрироваться случаи пищевых отравлений дикорастущими грибами. Так, с 15.09.2013 в Ростовской области от употребления в пищу дикорастущих грибов зарегистрировано 28 случаев пищевых отравлений, заболело 35 человек, умерло 4 человека (в г. Шахты, в Тацинском районе). Среди пострадавших — 10 детей до 14 лет, один ребенок умер.
За аналогичный период 2012 г. пострадало от употребления дикорастущих грибов — 5 чел., в 2011 г. — 28 чел.
В текущем году зарегистрированы случаи отравлений в городах Шахты, Каменск-Шахтинске, Волгодонске, Гуково, Таганроге, Сальске, в Октябрьском, Тацинском, Белокалитвенском, Мартыновском, Егорлыкском, Самикаракорском районах.
В Егорлыкском районе зарегистрирован 1 случай отравления дикорастущими грибами. Пострадала жительница ст. Егорлыкской.

В целях предотвращения отравлений грибами населения специалисты Роспотребнадзора предупреждают:
— не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;
— не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
— помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;
— употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
— остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;
— запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;
— своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением.
Помните! Дикорастущие грибы — это смертельная опасность!