Роспотребнадзор информирует, что в Ростовской области на 05 октября 2013 года от употребления дикорастущих грибов заболело 12 человек, в т.ч. и жительница Егорлыкского района. Зарегистрировано 2 случая со смертельным исходом.
В целях предотвращения отравлений грибами населения специалисты Роспотребнадзора предупреждают:
— не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;
— не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;
— помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;
— употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;
— остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;
— запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;
— своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением.

Помните о первых признаках отравления: в течение 3-х часов после употребления грибов появляется головокружение, головная боль, общая слабость, схваткообразные боли в животе, тошнота, рвота, понос, холодный пот, слюнотечение, нарушения зрения, изменение сознания с появлением бреда и галлюцинаций, возможны судороги и потеря сознания! Если отравившемуся человеку специализированная медицинская помощь оказывается несвоевременно, может развиться почечная недостаточность и скорая смерть.
При всяком, даже легком отравлении или подозрении на него, следует немедленно вызвать врача или доставить пострадавшего в лечебное учреждение.
Помните! Дикорастущие грибы — это смертельная опасность!