Администрация Егорлыкского района

Сбор грибов опасен!


Октябрь 11, 2017 | Категория записи: Главная страница

По информации Управления Роспотребнадзора по Ростовской области на территории Ростовской области осложнилась ситуация по пищевым отравлениям дикорастущими грибами.

Так, за истекший период 2017 года на территории Ростовской области зарегистрировано 4 случая отравления грибами с 9-ю пострадавшими. В конце сентября произошел групповой случай отравления дикорастущими грибами с числом пострадавших 6 человек, из которых 2 человека умерли.

В целях предотвращения отравлений грибами населения специалисты Роспотребнадзора предупреждают:

— не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;

— не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;

— помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;

— употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;

— остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;

— запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;

— своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением.

Помните о первых признаках отравления: в течение 3-х часов после употребления грибов появляется головокружение, головная боль, общая слабость, схваткообразные боли в животе, тошнота, рвота, понос, холодный пот, слюнотечение, нарушения зрения, изменение сознания с появлением бреда и галлюцинаций, возможны судороги и потеря сознания! Если отравившемуся человеку специализированная медицинская помощь оказывается несвоевременно, может развиться почечная недостаточность и скорая смерть.

Промедление во всех случаях недопустимо. При всяком, даже легком отравлении или подозрении на него, следует немедленно вызвать врача или доставить пострадавшего в лечебное учреждение.

Помните! Сбор грибов опасен!