По информации Управления Роспотребнадзора по Ростовской области на территории Ростовской области осложнилась ситуация по пищевым отравлениям дикорастущими грибами.

Так, за истекший период 2017 года на территории Ростовской области зарегистрировано 4 случая отравления грибами с 9-ю пострадавшими. В конце сентября произошел групповой случай отравления дикорастущими грибами с числом пострадавших 6 человек, из которых 2 человека умерли.

В целях предотвращения отравлений грибами населения специалисты Роспотребнадзора предупреждают:

— не собирайте дикорастущие грибы в лесополосах, парках и т.п., не покупайте их на рынках, в местах несанкционированной торговли, в том числе вдоль автотрасс;

— не употребляйте в пищу как сырые, так и приготовленные дикорастущие грибы, в съедобности которых вы не уверены;

— помните, что ядовитые грибы нередко растут рядом со съедобными и могут быть очень похожи на них;

— употребление в пищу грибов совместно с алкоголем может активировать ряд токсинов и приводить к возникновению отсроченного токсического синдрома;

— остерегайтесь старых, переросших грибов, в них наряду с полезными веществами часто имеются продукты разложения белков, пагубно влияющие на организм человека;

— запах грибов не гарантирует их съедобность: смертельно ядовитая бледная поганка в молодом возрасте вообще не имеет запаха или пахнет как шампиньон;

— своевременно обращайтесь за медицинской помощью в случае отравления грибами, не занимайтесь самолечением.

Помните о первых признаках отравления: в течение 3-х часов после употребления грибов появляется головокружение, головная боль, общая слабость, схваткообразные боли в животе, тошнота, рвота, понос, холодный пот, слюнотечение, нарушения зрения, изменение сознания с появлением бреда и галлюцинаций, возможны судороги и потеря сознания! Если отравившемуся человеку специализированная медицинская помощь оказывается несвоевременно, может развиться почечная недостаточность и скорая смерть.

Промедление во всех случаях недопустимо. При всяком, даже легком отравлении или подозрении на него, следует немедленно вызвать врача или доставить пострадавшего в лечебное учреждение.

Помните! Сбор грибов опасен!